台灣國際造船股份公司台船月刊

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台灣國際造船股份公司台船月刊　第530期　發行日期:2020-10-05

鳳梨豆豉，吃了還想再吃

材料：鳳梨、粗鹽、黃豆、甘草、糖、玻璃或陶罐。「我家種的鳳梨、木瓜不噴農藥，只隨它爛剩、長得好的才吃賣！」高雄縣大樹鄉姑山村，莊長庚村長的女兒頗引以自豪的說明，他們家賣的鳳梨、木瓜栽種過程絕對不噴灑農藥、施化學肥料，只利用酵母菌抽出物促進果樹生長，是一種純有機、不餘農藥殘毒的種植法。

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